ПРЯМОЕ АТОМНО-АБСОРБЦИОННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СВИНЦА И КАДМИЯ В ПИТЬЕВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ С ПОМОЩЬЮ ДВУХСТАДИЙНОЙ ЗОНДОВОЙ АТОМИЗАЦИИ В ГРАФИТОВОЙ ПЕЧИ

Аннотация

 Описан способ прямого атомно-абсорбционного анализа цельного молока, сливок и порошковой молочной смеси для детского питания на содержание свинца и кадмия с использованием приставки АТЗОНД-1. Пределы обнаружения улучшены по сравнению с методикой, использующей традиционную одностадийную атомизацию, и составляют в жидких продуктах (в мкг/л) для Pb – 0.5, для Cd – 0.04, а в порошковых смесях (в мкг/кг) соответственно 1.7 и 0.14. Сокращена длительность анализа за счет исключения предварительной минерализации проб. Для концентраций на уровне действующих в России ПДК свинца 50 мкг/кг S_r < 3 %, кадмия 20 мкг/кг  S_r < 12 %.

Ключевые слова: прямой атомно-абсорбционный анализ, графитовый атомизатор, двухстадийная зондовая атомизация, молоко, молочные продукты

 DOI: http://dx.doi.org/10.15826/analitika.2013.17.3.002

Литература

1. Методика выполнения измерения массовой концентрации цинка, кадмия, меди, свинца в пробах молока атомно-абсорбционным методом с электротермической атомизацией на атомно-абсорбционном спектрометре "МГА –915". Свид-во № 224.04.05.001/2002. Шифр М 04-25-2001.

2. ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.

3. Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии. Методические указания МУК 4.1.986-00 (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 13.10.2000).

4. [Электронный ресурс]: http://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/bitstream/111111111/25471/1/jrc68255%20imep33%20final.pdf / IMEP-33: Total cadmium and lead in baby food. Interlaboratory Comparison Report. European Commission Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurements, December 2011 (дата обращения: 25.07.2013).

5. [Электронный ресурс]: http://irmm.jrc.ec.europa.eu/interlaboratory_comparisons/Documents/EUR%2025177%20EN%20-%20IMEP-113.pdf / IMEP-113: Total cadmium and lead in baby food. Interlaboratory Comparison Report. European Commission Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurements, December 2011 (дата обращения: 25.07.2013).

6. Прямой атомно-абсорбционный анализ почв с помощью приставки Атзонд-1 для двухстадийной зондовой атомизации в графитовой печи / Ю.А. Захаров и [др.] // Аналитика и контроль. 2013. Т. 17, № 2. С. 159-169.

7. Прямое определение марганца, меди, свинца и ртути в биопробах методом зеемановской атомно-абсорбционной спектрометрии с высокочастотной модуляцией поляризации / А.А. Ганеев и [др.] // Ж. аналит. химии. 1999. Т. 54. С. 69-77.

8. Прямое определение элементов в пробах сложного состава методом зеемановской атомно-абсорбционной спектрометрии с высокочастотной модуляцией поляризации / А.А. Ганеев и [др.] // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 1999. Т. 65. С. 14-23.

9. Прямое атомно-абсорбционное определение содержания Ni и V в нефти / Н.Б. Иваненко и [др.] // Ж. прикл. химии. 2006. Т. 79. С. 1562-1565.

10. Application of Zeeman Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry with High-Frequency Modulation Polarization for the Direct Determination of Aluminum, Beryllium, Cadmium, Chromium, Mercury, Manganese, Nickel, Lead, and Thallium in Human Blood / N.B. Ivanenko et [al.] // Arch. Environ. Contam. Toxicol. 2012. V. 63 P. 299-308.

11. Казимиров В.И., Зорин А.Д., Занозина В.Ф. Определение Cu, Sb, Pb методом атомно-абсорбционной спектроскопии с непламенной атомизацией при исследовании компонентов продуктов выстрела // Вестник ННГУ. Серия Химия. 2004. № 1. С. 225-233.

12. Спектрометр атомно-абсорбционный МГА-915, МГА-915М, МГА-915МД. Руководство по эксплуатации. Санкт-Петербург. 2011 г.

13. Захаров Ю.А., Кокорина О.Б., Гильмутдинов А.Х. Электротермическая атомизация веществ с фракционной конденсацией определяемого элемента на зонде // Ж. прикл. спектр. 2005. Т. 72, № 1. С. 124-128.